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Asado vegetariano : ¿tendencia o convicción real?

¿Alguna vez te invitaron a un asado vegetariano? Es los últimos tiempos se hizo frecuente y hasta tentador, pero ¿en que consiste y cuáles son los sabores más irresistibles de ésta nueva modalidad que esta de moda?

El ritual de cocinar a la parrilla es un gran desafío. Sin embargo fue ganando terreno en los últimos años.

Por una cuestión de salud, convicción o simplemente por ser parte de una invitación de nuevos amigos y querer acercarse a la tendencia ,las opciones son variadas a la hora de elegir tu porción de vegetales.

Aunque al principio te parezca irreal y hasta extraño, los asados de vegetales pueden ser muy tentadores y podrías disfrutarlos al extremo.

La experiencia sin dudas dependerá en gran parte de que tipos de vegetales optes por incluir en tu plato .

Así como las partes del asado deben ser escogidas por los comensales en el asado de vegetales pasa algo similar.

Una papa, batata, cebollita o morrón rojo y verde al fuego son una experiencia deliciosa para el paladar para incluso aquellos que lo probaron en combinación solo con carnes.

Además de estos podemos optar or elegir una calabaza asado, trozos de cebolla condimentadas con sal y pimienta ,zanahoria, tomate, choclo y berenjenas.

A estos vegetales podes combinarlos con un poco de mayonesa o manteca y serán una delicia imposible de olvidar.

Para jugarte un poco más puedes animarte a elegir unas berenjenas rellenas con otras verduras a la parrilla o incluye ajo, batatas y paltas frías.

Quizás esto no sea el menú predilecto de tu vida pero te aseguramos que disfrutaras de una nueva opción a la hora de aceptar una invitación a un asado vegetariano.

Si bien muchas de las personas vegetarianas comenzaron su elección por convicción otras también lo hicieron por el entorno.

Además de ser una opción nueva y hasta divertida, por lejos es muy nutritiva y te llenará de energía .

Solo tienes que animarte a probarlas y usarla en tu beneficio a la hora de bajar de peso o de incluir en tu dieta mayor cantidad de vegetales.

Segun los expertos los beneficios de quienes optan por esta modalidad pueden ser :

  • Digestiones más ligeras.
  • Reducción del estreñimiento gracias a su riqueza en fibra y celulosa.
  • Combate los problemas de obesidad y de sobrepeso.
  • Disminución del riesgo de sufrir diabetes y cáncer de colon y mama.
  • Presión arterial más baja.

Así que la próxima acepta la invitación y vivi una experiencia única.


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